गुड़ किसी भी प्रकार के गन्ने के रस से प्राप्त प्राकृतिक चीनी का उत्पाद है। इसे कई युगों से उत्पादित किया जाता रहा है। गुड़ के कुल उत्पादन का 70 प्रतिशत से अधिक उत्पादन भारत में किया जाता है। 3000 से अधिक वर्षों से यह आयुर्वेद में मिठास के रूप में प्रय…