ब्रोकोली (broccoli) का वैज्ञानिक नाम ब्रेसिका ओलरेशिया वेर0 इटैलीका है। यह ब्रेसिकेसी परिवार का सदस्य है। ब्रोकोली की खेती ठीक फूलगोभी के समान ही की जाती है इसके बीज व पौधे देखने में लगभग फूलगोभी की तरह ही होते हैं। इसके पौधों में गोभी के समान फूल लगत…