Biotin

बायोटिन की प्राप्ति, कार्य, दैनिक आवश्यकता

बायोटिन (Biotin) यह जल तथा एल्कोहल में विलेय है। अम्लीय एवं क्षारीय माध्यमों में तथा ऊष्मा में स्थिर रहता है। बायोटिन की प्राप्ति भोजन के प्रायः समस्त द्रव्यों में मिलता है। खमीर, फूलगोभी, मटर आदि वृक्क तथा अण्डे की जर्दी, यकृत में विशेष मिलता है। वृ…

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