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विटामिन ए वनस्पतियों में बीटाकैरोटीन के रूप में मिलता है। वायु के अभाव में गर्म करने से यह नष्ट नहीं होता है। विटामिन ए  के कार्य शरीर की वृद्धि के लिए आवश्यक है। शरीर की विभिन्न ग्रन्थियों तथा उपकला ऊतक की पूर्णता एवं कार्य कुशलता बनाए रखता है तथा उन…

विटामिन के रासायनिक नाम और उनके स्रोत  1. विटामिन ए - इसका वैज्ञानिक नाम रेटिनाॅल है। इसके प्राणी जन्य स्रोत मछली, मांस, अंडे, दूध आदि है। जबकि अन्य वनस्पति स्राते हरी पत्तेदार सब्जियां, आम, पपीता, संतरा आदि हैं।  2. विटामिन बी- विटामिन बी एक जटिल विट…